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千万别忽视!婴幼儿饮水与成人大有不同

7年前 热度:1527 ℃

如何饮水?饮用什么样的水?一直是人们讨论的话题。其中,有专家提出:中国儿童日常饮水量不足,婴幼儿饮水健康标准应有别于成人。

每日饮水量直接关系健康

有专家认为:饮用水中的营养素与人体健康关系密切,饮用水不仅要保证充足的量,更要保证足够营养,否则将危害健康。

北京大学营养系主任马冠生认为,饮用水中的钙和镁在预防心血管疾病方面有一定作用,水中矿物质摄入占膳食总摄入的贡献在一个比较宽的范围,最高可达20%。

马冠生还指出,不仅是世卫组织的研究,国内也存在矿物质摄入不理想的情况,根据相关调查:国内居民膳食结构中钙等营养素摄入不足,那么在这样的情况下,饮用水中的钙镁就是非常好的补充。

水中矿物质与长寿有关

美国印第安纳大学公卫学院流行病及生物统计系首任系主任何卡表示,水是必需的营养物质,也是其他营养物质特别是微量矿物质的载体,这也是长寿地区健康饮食的重要组成,我们对于这些微量元素对人体的健康积极的影响应该更加重视。

何卡发现,世界长寿地区饮用水的一个共同特点,就是水质呈弱碱性。“有些人认为水的酸碱性对人体酸碱平衡没有影响,因此对健康也没有影响,这是一种理解错误,弱碱性的水意味着水中含有天然存在的矿物质,而这些矿物质是对健康有非常重要的帮助。”

他指出,在世界长寿地区的饮用水都是pH在7-8.5之间,呈弱碱性,并且这些地区心血管相关疾病、糖尿病、中风等慢性疾病的发病率都相对更低,这是因为水中天然存在的矿物质,尤其是镁对此类慢性疾病有着积极的防治作用,因此,这些地区的人们非常长寿、健康。

第三军医大学,全军军事作业与环境医学专业委员会副主任委员舒为群认为:长期饮用pH为酸性的饮用水,虽然人体酸碱平衡看似维持正常,但是实际是人体为了保证稳态,通过动员骨质中的钙来维持酸碱平衡,这就将损耗骨质,长期饮用将造成骨质疏松等情况发生。

婴幼儿饮水健康标准应有别于成人

与会专家还指出,婴幼儿饮水健康标准应有别于成人。德国柏林自由大学,德国镁研究学会前主席JürgenVormann介绍,在欧洲人们几乎不会选择纯净水,同时欧洲主要国家均有完善法律,针对婴幼儿等特殊人群的饮用水标准作出明确要求,“比如须含有一定量的矿物元素且总矿物质含量不能太高,钠的含量不能高于20mg/L,有害物质含量应该更低,微生物要求更加严格等。”

第三军医大学教授舒为群也认为,现在很多校园直饮水都采用纯净化方式,去除水中全部矿物质,这将对儿童身高、牙齿带来了十分不利影响。他还提出,对饮用水的处理需考虑安全和健康两方面因素,对长期饮用的水,需保留一定量矿物元素。

瑞典皇家理工大学的研究员IngegerdRosborg的专著《饮用水中的矿物质与矿物质平衡》,系统介绍了饮用水中矿物质对人群健康的作用,并介绍了欧洲相关国家饮用水法规对于不同矿物质的含量要求。他指出,水中的矿物质需要一个适宜的平衡。“保留这些有益的矿物元素,对健康非常重要。


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